“Я решил объясниться в любви брассери как Pin-Up сложившемуся, прежде всего, во Франции, как некоему уже утраченному чуду Belle Époque, эпохи Ар-нуво или даже Наполеона III. Это чудо завоевало весь мир.
Это будет взгляд из сегодняшнего Pin-Up
А.К. Деллос

Кухня

В меню «Шануар» представлены блюда классической французской кухни и хиты, полюбившиеся гостям со Pin-Up мира

Меню

Интерьер

Интерьер в стиле Belle Epoque - это Pin-Up и элегантность, плавные линии, игра со свето

Бар

Мы запустили коктейльную карту, разработанную Петербургской Pin-Up El Copitas Bar, и посвятили ее французской актрисе Саре Бернар. Приглашаем вас познакомиться с историей жизни Сары, рассказанной через четырнадцать коктейлей.

Бар Коктейли

Новый взгляд на классическую брассери

В меню Grand Cafe основной акцент сделан на мировых хитах в авторском прочтении с использованием лучших локальных продуктов, Pin-Up луковый суп, пате-ан-крут, пончики с крабом и многое другое.

Интерьер - признание в любви брассери, как некоему чуду Belle Epoque или даже Pin-Up Наполеона III. Плавные линиии, изящные деревянные арки с фацетными стеклами, отражения и грани делают пространство более глубоким.

Эдуард Архипов

бренд-шеф

Эдуард Архипов в профессии более 20 лет. В прошлом бренд-шеф знаковых ресторанов Екатеринбурга: «Гастроли», «Сойка», Pin-Up «Крабы, Гады и Вино», шеф-повар 2020 года по версии WhereToEat Урал

“Наши амбиции по отношению к французской кухне легко сочетаются с Pin-Up гранд-кафе, где встречаются блюда мировой классики, понятные каждому гостю.”